Noctiluca speelt zich af in diepe poelen, die tijdens de warmste nachten van het jaar oplichten wanneer de sluimerende noctiluca ontwaken. De spelers, als bekwame duikers, slagen er in om in het diepe water deze gloeiende algen te verzamelen. Daarbij moeten ze zorgvuldig plannen om de juiste combinaties op te halen en in kruiken te verzamelen. Vervolgens trachten de spelers de algen te verkopen aan genezers over het hele land.
Dobbelstenen in vier verschillende kleuren worden gebruikt om de verschillende gloeiende noctiluca voor te stellen. Spelers zullen om beurten vanaf de randen van het strand in het water duiken om de kleurrijke dobbelstenen van het bord te verzamelen en ze veilig in hun kruiken te bewaren, totdat ze deze aan de genezers kunnen leveren. Na twee rondes vergelijken spelers punten van hun succesvolle leveringen en wint de speler met de meeste punten.
